среда, 29 июля 2015 г.

Маринованные стрелки чеснока

Добрый день! Пришла пора заготовок впрок и погода сопутствует, не выпуская на улицу: бесконечные дожди-и-и! Сегодня для любителей чеснока публикуем дачный рецепт маринованных стрелок чеснока (очень востребованный зимой в нашей семье):
Лет пять назад соседка по даче подсказала, что завивающиеся хвостики чеснока  - очень вкусные в маринованном виде и дала нам рецепт. Теперь мы ждем момента, когда у растущего чеснока завьются стрелки (так называемые хвостики), отрезаем их и маринуем.
Промытые холодной водой хвостики нарезаем по 2-3 см, заливаем кипятком на 5 минут, затем сливаем воду и укладываем хвостики в стерилизованные банки.
Готовим маринад (для двух 0,65 л банок используется 1 л маринада):
в литр кипящей воды добавить 50 г соли, 50 г сах.песка, размешать, затем -120 мг столового 9% уксуса.
Заливаем маринад в банки и закатываем. Зимой можно насладиться чесночными хвостиками.
Отправляем баночки с маринованными хвостиками в Галерею заготовок "Спрячем лето в банку".

понедельник, 20 июля 2015 г.

Подвеска__Sal Sampler Mini 2015_июнь

Июль побежал под горку, а лето где-то затерялось. Редкие выпадают дни, когда можно насладиться солнечными лучами. Обычно утро начинаем не с чашки кофе, а с изучения стрелок барометра и туч на небе. Зато пришло время оформить некоторые вышивки.
Начнем с июньского мини- сэмплера "Пчелы" ( дизайн Н.Салуниной):
Цветы на даче, несмотря на прохладную и дождливую погоду радуют нас своими разноцветными шапочками.

среда, 8 июля 2015 г.

Абрикосовые блины

Добрый день! Погода нас не радует: дожди и достаточно прохладно, +15, но мы находим позитив в кулинарном марафоне- печем блины. А поскольку никакие диеты нам не грозят, то вновь под руководством Ирины, ведущей Блинный марафон, новинка на столе - абрикосовые блины с кремом:

Блины пекли строго по рецепту, цвет блинов из-за абрикосов очень насыщенно желтый. Абрикосы к нам привозят незрелыми, поэтому по вкусу они кислые. Зато мы попробовали к блинам сделать творожно-абрикосовый крем:
125 г творога 9%,
2 средних абрикоса, 
2ст.л. сахарного песка
Все ингредиенты для крема смешали блендером.
Блины с кремом оказались настолько вкусными, что даже не очень спелые абрикосы ничуть не испортили кулинарное качество блинов.

среда, 1 июля 2015 г.

Фруктовая долька июля

Доброго солнечного утра! Вспомнилась детская песенка из мультфильма "Апельсин":
"Мы делили апельсин,
Много нас, а он один.
Эта долька – для ежа,
Эта долька – для стрижа,
Эта долька – для утят,
Эта долька – для котят,
Эта долька – для бобра,
А для волка – кожура.
Он сердит на нас – беда!!!
Разбегайтесь кто-куда"
Сегодня мы публикуем информацию для участниц проекта "Ларец разноцветных кривулек", выбравших первый вариант, а именно, создание вышитого объемного сувенира  по теме июля - ДОЛЬКА.
Многим знаком вкус мармеладных долек от фабрики "Ударница". Вот мы и решили запечатлеть любимое лакомство детства в виде небольшой сувенирной модели::
1. арбузная (можно использовать как игольницу)
2. долька апельсина (лимона, лайма) от Ирины Макаровой
3. арбузная от Нины Благовой на сайте krestiki.net

Для любительниц бисероплетения есть интересные модели:
а. серьги из бисера  "Апельсиновые дольки"
б. апельсиновый брелок  - сайт biser.info статья «Апельсиновое настроение»

ЛЕТНЯЯ галерея принимает работы на тему "Лето" до 1 сентября, а на тему "Дольки" до 1 августа.

Организатор проекта - Светлана.