Пирог "Тыквенный гигант"

Добрый вечер! Продолжаем кулинарную тему. Вчерашняя сладкая "гармошка" зацепила и сегодня мы решительно настроились испечь совершенно новый для нас пирог, рецепт которого мы опять взяли на сайте "Меню недели", немного изменив технологию изготовления.

Тесто сделали строго по рецепту: утром запекли (40 минут) тыкву в духовке, затем блендером превратили в тыквенное пюре. Замесив тесто, дали ему "походить " в теплом месте в течение 1 часа. Приготовили начинку в виде смесь грецких орех, корицы, коричневого сахара, мускатного ореха и кардамона. А вот пласт раскатывать не стали, ограничились небольшими тонкими  полосками 21 см * 9 см. Смазывая каждую полоску маслом  и насыпая тонким слоем начинку, укладывали полоски друг на друга. Потом созданную горку разрезали на три части, и каждую уложили в форму, исходя из размеров имеющейся формы. Выкладывать части перпендикулярно дну формы не стали, поскольку начинка норовила высыпаться. Пирог выпекали 40 минут при температуре 180 градусов, в конце выпекания (минут за 10) прикрыли верх фольгой, как и в предыдущем случае. Поскольку форма была силиконовой, то пирог увеличился не только в высоту, но и в ширину, отодвинув борта формы. В результате вместо тыквенной гармошки мы получили многослойный тыквенный пирог - гигант, который разрезали на небольшие ломтики. Начинка не протекла на дно формы, тем самым развеяв наши опасения. Улётный пирог оставил о себе необычайно приятное воспоминание!

Ароматная яблочная "гармошка"

Добрый вечер! Вечер пятницы располагает к приятному чаепитию. Котофей бегает по квартире и устрашающе горланит (потому что ему, видите ли, внимания не хватает!) Семья собралась за кухонным столом и в неспешной беседе за чашкой чая дегустирует новый пирог, что испекла мама.

Рецепт кулинарной новинки прочитали на сайте "Меню недели". Казалось бы, что необычного может быть в дрожжевом пироге? Оказывается  - всё: и название "Яблочная гармошка", и душистый аромат, и внешний вид пирога, а главное - нежное содержимое! Выпекали в силиконовой форме, в приготовлении соблюдены все "запятые" рецепта. Однозначно, пирог стал фаворитом домашней выпечки. 

Шоколадно-йогуртовые блины и панна котта

Добрый вечер! Мы продолжаем выпекать блины по рецептам, предлагаемым Ириной (Творческая мастерская "Совиный дом"). Рецепт ноября - шоколадно- йогуртовые блины.

Основные добавки: шоколад "Бабаевский"+ йогурт Danone традиционный + кленовый сироп.

Получились исключительно вкусные, пузырчатые блины с ароматом шоколада.

В качестве начинки  была приготовлена панна котта (для любителей желе, суфле и сливочных пудингов).

Старшая рукодельница назвала блины "райским наслаждением", а котофей сделал попытку познакомиться поближе с панна коттой (ведь главным "сластеной" в семье является именно усатый-полосатый).

Sal_Snowmans_отчет 7_8

Доброе утро! В вышитой команде снеговиков - пополнение сразу двумя красавчиками:

Итак, благодаря проекту, организованному Аленой (блог BB Style), на листе (формата  А4) пластиковой белой канвы удалось разместить восемь снеговиков дизайна Janlynn. Схемы снеговиков (33*50 крестиков) были очень забавными, вышивались с удовольствием.
Теперь снеговиков будем оформлять в общую новогоднюю композицию, а пока они  расположились на подоконнике.

До новых встреч!

Воскресное овсяное печенье

Как поднять настроение, когда на улице - слякоть, а завтра - понедельник? Надо испечь вкусное воскресное печенье! Замечательным рецептом овсяного печенья поделилась Наташа (блог Наташина светелка).

Когда в тесто всыпали молотые грецкие орехи, из теста удалось скатать небольшие шарики, а затем их расплющить (поэтому печенье получилось в виде одинаковых кругляшей). Выпекали 25 минут и уплетали печенье теплым.

А чтобы совсем в позитив окунуться - рассматривали солнечные, изумительные иллюстрации художницы Екатерины Бабок:

"Время чудес" автор Е.Бабок

Пусть предстоящая рабочая неделя будет легкой, как перышко!

Беличьи запасы и нужные вещи

Добрый день! Сегодня потянуло на рассуждения по поводу рукодельных запасов. Странно бывает читать в блогах мастериц о хомяках и жабах, когда речь заходит о новых приобретенных материалах для рукоделия. Каждый раз возникает желание написать:" Причем тут хомяки ( тем более - жабы)?!" Мастерица - скорее, быстрая, бережливая  БЕЛОЧКА, которая много - много трудится и делает запасы на долгую зиму. Живя в очень нестабильное время, когда от курса валют зависит толщина (или худоба???)  кошелька средне - статистической семьи, как не делать запасы тканей, пряжи, ниток и прочих нужных материалов, когда этому сопутствует ситуация. Лентяю, например, ничего не надо из рукодельных материалов, был бы диван помягче, да фильм позажигательнее. Наша семья на протяжении нескольких поколении выживала за счет того, что могла смастерить одежду, связать теплые вещи на зиму, сделать подарки своими руками. Сейчас, когда изделия ручной работы находят своих ценителей, когда близкие радуются рукоделкам своих домашних мастериц, надо просто создавать новое.
С 30 октября у Елены (блог Ромашковые мечты) стартовал годовой флэшмоб "Нужные вещи". Темой ноября выбрано ВЯЗАНИЕ. Настало время запасы пряжи привести в боевую готовность.
Мы начали с моточков пряжи "Пион" (100% х/б) трех цветов: белого, молочного и кремового, что не находили применения, поскольку остались в количестве 1:1:1.
Идея связать небольшие салфетки - подставки возникла у нашей старшей рукодельницы, ведь подоконники теперь из ПВХ (чаще всего), а столы, и вовсе, - стеклянные, значит, царапины могут появиться запросто.
Из трех клубочков пряжи связано 9 салфеток: шесть с рельефными столбиками - под горшочки с орхидеями, а три ажурные - для стола:

Благодарим Елену за организацию очень нужного проекта!

Подвеска__Sal Sampler Mini 2015_октябрь

В субботний заснеженный вечер приятно заниматься оформлением вышивки. Очередной мини- сэмплер по дизайну Наташи Салуниной на тему "Ателье" был готов ещё в конце октября, но найти тесьму темно-розового цвета оказалось сложно.

Все сэмплеры  проекта Sal Sampler Mini 2015 имеют одинаковый размер 48*48 крестиков. Если цвет канвы наша старшая рукодельница каждый месяц  выбирает разный, то в оформлении придерживается одной формы - в виде квадратных подвесок (со стороной 10,5 см). На этот раз для вышивки была использована бледно- голубая канва фирмы "Гамма", обратная сторона подвески - фетр молочного цвета толщиной 2 мм.

Осенняя галерея

Осенняя галерея проекта "Ларец разноцветных кривулек" ждет новых работ до 1 декабря 2015 года!! 

Работы участниц первого варианта проекта:

Конвертик 

1. Наташа (блог Ассорти рукодельное)

2. Оля (блог Тихая мышь)

Матрасик (матла)

1. Наташа (блог Ассорти рукодельное)

2. и вновь Наташа с чудесными новогодними матрасиками в упаковке

Осенние работы участниц второго варианта проекта:

1. Антикризисный батончик от Ирины (Творческая мастерская "Совиный дом")

2. Бискорню "Тыквенная ферма" от Наташи (блог Подружки-рукодельницы)

 

3. Подушечка "Autumn  is here" от Ирины (Творческая мастерская "Совиный дом")

 4. Подвеска от Инны (блог Мастерская Grinna)

Sal_Snowmans_отчет6

Добрый день! 

Солнце заглянуло в наш край и сразу всё повеселело: и распустившийся цветок  эухариса,

 и вышитый снеговик с голубем (ШЕСТОЙ! в проекте Алены)

Эухарис всегда выпускает свои стрелы с ароматными нежными цветками в конце года. Очень неприхотливый в уходе цветок с крупными темно-зелеными листьями.
Пятый снеговик - здесь.

Пледомания_1

Пришли холода - доставай пряжу и вязальный долгострой! Так и поступила наша старшая рукодельница: сначала в октябре привезла с дачи недовязанный плед "Полосатик", а потом ещё достала и из пластиковой коробки цветные квадратики, что упорно вязала в мае-июне 2014 года.  Загадывать не будем, трудно сказать, как сложится "полосато- квадратная" борьба, но острое желание утеплиться пришло на даче, где сейчас "плюс два градуса тепла" и посеянная на поле рожь так и не смогла набраться силы из-за отсутствия тепла.

Итак, чтобы два пледа были благополучно довязаны, сейчас в наличии есть все составляющие: пряжа+ крючок+желание связать +время + совместный проект "Вязаный плед", организованный Светланой Алехиной (блог Светлячок).

Наш первый отчет по проекту:

1. Плед "Полосатик" - связано 90 рядов (длина полотна - 85 см, надо - 180 см).

Пряжа - аппаратная (советских времен), п/ш, цвет- морковный, оранжевый, молочный, желтый.

2. Плед цветочный - связано 18 квадратиков 11*11 см, надо - 143.

Пряжа "Бисерная" (Пехорка), 100 % акрил, цвет - фиалковый, св.сиреневый, сливовый.

Вязание пледов выполняется крючком № 3,5.