Кокосовые блины с ягодным соусом

Добрый вечер! Сегодня Масленица в нашей семье получила заключительный аккорд в виде кокосовых блинов. Блины пекли по рецепту второго этапа блинного марафона, который организовала в январе Ирина (творческая мастерская "Совиный дом").

Ягодный соус получили, перемешав блендером замороженные клубнику и вишню с добавлением десертной ложки морошковой наливки, 1 ст. ложки коричневого сахара и нескольких капель ванильной эссенции. В тесте для блинов мы заменили 1 стакан молока на минеральную газированную воду, поскольку никогда не применяем 100% молока в выпечку. Блины получились эластичные, немного хрустели кокосовой стружкой. Рецепт кокосовых блинов взят "на вооружение"!

Блины с припеком

Казалось бы удивить домочадцев в Масленицу блинами невозможно. Но все познается в сравнении, когда мама в очередной раз ставить на стол тарелку с блинами и говорит, что приготовила новинку. На пятый день блинного флешмоба пробуем блины с припеком. Для нашей семьи - это незнакомо, а значит, интересно. В предложенном рецепте немного уменьшили количество молока, заменив 1 стакан молока на газированную воду.
Процедура выпечки блинов с припеком более медленная, поэтому мама пекла сразу на двух сковородках. На первой - блины с яблоками, а на второй - с тертым сыром.
Блины с  яблочным припеком получились пышные и мягкие, прекрасно переворачивались.

Блины с сырным припеком делали на маленькой сковородке и сразу же сворачивали в треугольники:

Мгновенное опустошение тарелок с блинами - повод, чтобы завтра испечь новые!

Удачных выходных!

Блины с мясом

Добрый вечер! Сегодня четвертый день блинного флешмоба. Из предложенных вариантов блинов (для мужчин!) мы испекли блины с мясом.

В качестве начинки взяли телятину и мясо птицы. В готовый фарш положили пассерованный красный лук. Получилось десять блинов с начинкой, но когда мама пришла с фотоаппаратом, на блюде была обнаружена пропажа целых двух блинов! Вывод напросился следующий: насыщения блинами не наступило, значит,...продолжение следует завтра.

Пледы_ отчет 5_6

Наше участие в проекте  "Вязаный плед - наш холодам ответ"  дало первый результат: радужный плед, который стерег наш котофей,

 вчера был довязан.

Размер связанного радужного пледа- 150*185 см.
Сохранился кадр начала вязания:

В завершении не обошлось без приключений, поскольку фиолетовая нить закончилась неожиданно и дома, и в магазине. Пришлось в срочном порядке искать близкую по цвету нить, чтобы выполнить кайму в виде зубчиков.
Теперь плед "полосатик" дождался своего часа и прибавился в росте:

Подвеска_Sal Sampler Mini 2015_февраль

К небольшим вышивальным дизайнам мы питаем слабость и поэтому при каждом удобном случае стараемся сделать вышивку, размеры которой не превышают 50*50. В этом году представилась возможность вышивать дизайны Натальи Салуниной (блог Подружки- рукодельницы). На первом этапе СП "Sampler Mini 2015" получилась подвеска по схеме "Домашние печеньки":

Вышивка размером 48*48 кл. выполнена на бледно- желтой канве №14 нитками DMC. На обратной стороне подвески- молочный фетр толщиной 2 мм.
Близится женский праздник и подвеска будет прекрасным сувениром.

Оладьи с клубничным соусом

Добрый вечер! Сегодня в третий день блинного флешмоба. - ОЛАДЬИ.

Мы выбрали вариант - оладьи из йогурта, в качестве топпинга использовали соус из клубники. Йогурт (две упаковки, 0% жирности)  был достаточно густой, поэтому пришлось добавить 3 ст. ложки воды.  Клубничный соус взбили бледером из 300 г замороженной клубники, 1 ст.л. сахарного песка, 1 ст.л. ликера и специи (корицы и гвоздики). Испеченные оладьи оказались пышными, в меру сладкими. По словами старшей дочери получился аристократический десерт.

Продолжение завтра.

Сладкие блины с тройной начинкой

Добрый вечер! Продолжаем рассказывать про наше участие в блинном флешмобе.
День второй: блины с начинкой:

Наш выбор сделан на сладкие блины с тройной начинкой.
Особенности рецепта этих блинов - молоко (использовали топленое) и газированная вода. Начинка состоит из трех компонентов: вишня в сахарном сиропе, творог из топленого молока и яблоки (немного подварили).
Сворачивали блины, как было сказано в описании, в трубочки. Получилось шесть гигантских блинных трубочек с тройной начинкой. Вкусовые ощущения - самые завлекательные для сладкоежек!

Продолжение завтра.

Маленькие блинчики

Добрый вечер! "Пришла широкая Масленица, забудь о диете!" - с этими словами мы погрузились в блинный флешмоб. Сегодня мама испекла блинчики на один кус по выбранному рецепту кулинарного флешмоба, а именно, блинов на воде. Очень быстро и бюджетно! Главное, блины прекрасно переворачивались на сковородке, приобретая приятную поверхность.

Исчезли блинчики так же быстро, как появились на столе! 

Поздравляем всех с Масленицей!

Продолжение завтра.

Последняя галерея проекта

Наш первый совместный проект "Необычные кривульки" длиною в год объявляем закрытым. Сегодня мы представляем вышитые работы последнего двенадцатого этапа:

1. кусочек сыра

Наташа Кирпичева - блог Ассорти рукодельное

2.тыковка-пироженка

 Инна - блог Мастерская Grinna

3. пендибюль

 Тоня - блог Пятнистый дом

4. матрасик ( или матла)

 Марина _ блог Маленькая кофейня

5. груша Квакеров

Лариса - блог Мои крестики

6. наш кельтский 3D- орнамент

Во второй части проекта (начиная с августа) десятью участниками вышито 33 замечательные кривульки.

По условиям проекта мы проводим второй розыгрыш, в котором участвуют 5 рукодельниц:

1. Наташа - блог Ассорти рукодельное

2. Марина - блог Мой разноцветный мир

3. Марина - блог Маленькая кофейня

4. Светлана - блог Cross-stitching, crafts & DIY, very simple edition 

5. Тоня - блог Пятнистый дом.

Генератор случайных чисел изрек: 

и приз второй части проекта будет отправлен Марине (ник Nirra, блог Маленькая кофейня).

Мы благодарим всех участниц проекта за душевно вышитые кривульки и говорим :"До скорых встреч!", поскольку с 1 марта стартует новый совместный вышивальный проект в нашем блоге.

Шоколадный батончик /Needleroll "Chocolate"

Добрый вечер! Сегодня закончили сердечную вышивку (дизайн Оли) и оформили наш шоколадный батончик:

На двух фотографиях из-за разного фона батончик выглядит не одинаково:
шоколадный дизайн -  на верхнем фото, а лирическое настроение дня- на нижнем.
Размер вышивки: 50* 55 (h) кл.
Материалы:
Канва равномерного переплетения Cashel 3281/309 28 st (цвет Light Mocca),
нить DMC Perle 12 col. 211,
бисер Toho № 147,
нить Butterfly Gold двух оттенков,
коричневый бисер,
льняная тесьма,
атласная бейка.
Начало вышивки было сфотографировано при естественном освещении  и поэтому цвет канвы выглядит реально бледно- коричневого оттенка:

Во второй части проявилась сердечность вышивки:

Благодарим Олю за романтический февральский дизайн!

3-D Celtic Ornament

Приветствуем всех заглянувших в блог! Наши эксперименты с вышитыми квадратиками закончились созданием объемной подвески с кельтским узором.

 Вышивка размером 29*29 кл  (дизайн Mary Mott) нитью мулине Bestex М50 выполнена трижды на белой канве № 14. Голубой оттенок подвески и небольшие размеры позволяют отнести нашу кривульку к  разряду елочных игрушек. Этой подвеской мы завершаем последний этап годичного проекта "Необычные кривульки". До 15 февраля мы принимаем работы участниц проекта и затем подводим итоги нашего совместного творчества. 

Ростомер с овечками_этап 4

За окном  - ночь, в окнах соседнего дома темно, ведь завтра ещё один рабочий день, а потом... прилетят выходные. В сутолоке последних дней совсем забыли про два новых вышитых фрагмента будущего детского ростомера, посвященного овечкам.

В ноябре прошлого года желающих вышить "детский измеритель" пригласила Таня (блог Прикосновение), проект получил название "Ростомер".

На сей раз овечка на нашей вышивке играет в "догонялки" с божьей коровкой. Фрагменты - небольшие (27*27 кл) и очень потешные.
Пополняющуюся галерею проекта можно увидеть здесь.

Желаем всем легкой пятницы!

Блинное настроение_1

Добрый вечер! Сегодня мы представляем своим читателям БЛИНЫ с пылу-жару!

Решили в этом году участвовать в Блинном марафоне, который организовала Ирина (творческая мастерская "Совиный дом").
Первый результат - кофейные блины с сыром для нашего семейного клуба кофейных любителей превзошел все ожидания.

Цвет, фактура и кофейно-сырный вкус блинов вызвали восторг.

Использовали сыр "Гауда", кофе молотый крепкий Lavazza Espresso.

Мы учли опыт Лены (блог Owl you eed is love) по выпечке этих блинов и внесли свои корректировки:

1. Никогда не печем блины только на молоке. Добавляем кефир (50:50 с молоком).

2. В блинное тесто кладем 1/2 чайной ложки разрыхлителя и 1 ст. ложку растительного масла.

Семейная кулинарная книга пополнена рецептом блинов под кодовым названием "Радость кофемана". 

До новых встреч на кулинарной тропе!